六盘水水晶三鲜薄荷蒸饺用料：
鲜雪菜100克，猪肉末50克，干香菇30克，薄荷50克，澄粉200克，生粉30克，精盐2克，胡椒面5克，香油10克。
六盘水水晶三鲜薄荷蒸饺制作方法：
1．鲜雪菜洗净过两遍水，沥干水分切成碎粒；干香菇洗净用温水浸泡一小时，沥水剁成碎丁；薄荷切成薄荷碎。
2．将雪菜粒、香菇丁、薄荷碎、猪肉末加精盐、胡椒面、香油，适量香菇水顺时针搅拌均匀。
3．将澄粉、生粉放入容器中混合，倒入沸水，边冲边拌，然后放到案板上揉成面团，十分钟后下剂包成饺子放入蒸笼大火蒸五至六分钟，出笼装盘即成。
六盘水水晶三鲜薄荷蒸饺制作关键：
1．和澄面团时沸水须逐步加入，避免面团过软；
2．雪菜本身含盐，要控制好盐量；
3．包馅不宜过多，避免破皮。
健康提示：六盘水水晶三鲜薄荷蒸饺特点：晶莹剔透，皮韧馅鲜，清凉爽口，风味独特。适合于小伙伴食用。好多吃货开始流口水了吧！那还犹豫什么，到贵州租车网包个车和小伙伴去六盘水享受美味的小吃及多彩的 风光吧。来吧，任性一把：租车去贵阳吃水晶三鲜薄荷蒸饺去了。
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