贵阳酸豇豆拌凉粉用料:
米凉粉200克,酸豇豆30克,老干妈香辣拌酱5克,葱花5克,香菜5克,精盐2克,醋5克,酱油8克,味精3克,白糖2克,花椒面2克,红油5克。
贵阳酸豇豆拌凉粉制作方法:
1.米凉粉切成菱形条,装入盘中间,酸豇豆切成短节。
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3. 用香辣拌酱、精盐、醋、酱油、味精、白糖、花椒面同酸豇豆调拌均匀放在米凉粉上,淋红油,撒香菜、葱花即成。
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