黔东南社饭主料：糯米5千克
黔东南社饭辅料：腊肉丁1千克，炸豆腐丁500克，鲜豌豆1千克，炸花生仁250克，嫩青蒿1千克，苦蒜末500克，猪油200克，食盐20克
黔东南社饭制作过程：将糯米淘洗干净，浸泡4小时滤干水分待用，青蒿去根洗净，切碎装入布袋，浸泡于冷水中，反复揉搓挤压30分钟，去苦水，挤干后放入锅，用小火焙干；净锅上火放油，烧至油温三成，放腊肉丁、豆腐丁、鲜豌豆调味炒熟，加花生仁、苦蒜末、青蒿炒香出锅，与浸泡过的糯米混合拌匀，装入甑子，用大火蒸熟即成。
黔东南社饭味型：咸鲜
健康提示：黔东南社饭特点：软糯清香。适合于小伙伴食用。好多吃货开始流口水了吧！那还犹豫什么，到贵州租车网包个车和小伙伴去黔东南享受美味的小吃及多彩的 风光吧。来吧，任性一把：租车去黔东南吃黔东南社饭去了。
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