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都匀鸡肉汤圆特点及制作

贵州包车网 http://www.gz1988.cn 2015/11/24 15:15:31 来源:贵州蓝天整理

都匀鸡肉汤圆特点:

      鸡肉汤圆具有小巧玲珑,色彩雪白、晶莹光洁,糯米清香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融合成特殊口感,糍糯细滑、汤鲜味美的特色。



都匀鸡肉汤圆用料:

     糯米粉750克,鸡肉200克,猪肉100克,精盐20克,胡椒粉15克,水芡粉50克,芝麻酱50克,鲜鸡汤100克,葱花20克。

都匀鸡肉汤圆制作方法:

1.将糯米粉用温水和匀揉匀制成汤圆皮。
2.将鸡肉、猪肉混合剁茸,加入精盐、胡椒粉、水芡粉搅打成馅。
3.将芝麻酱放入小碗,加入烧沸的鲜鸡汤调散。
4.将馅料包入汤圆皮中揉成汤圆,入沸水锅中煮透,装入鲜鸡汤碗,点芝麻酱,撒葱花即成。


健康提示:都匀鸡肉汤圆既营养又滋补,适合于老人、小孩、体弱者食用。糍糯细滑、汤鲜味美的汤圆,好多吃货开始流口水了吧!那还犹豫什么,到贵州租车网包个车和小伙伴去毕节享受美味的小吃及多彩的 风光吧。来吧,任性一把:租车去毕节吃鲜肉馅汤圆去了。
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分 值:100分 85分 70分 55分 40分 25分 10分 0分

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